Ceviz Fidanı Yetiştiriciliği

Ceviz Fidanı Yetiştiriciliği hakkında sıkça sorulan soruların cevaplarını bulabileceğiniz blog sayfamız.

Ceviz Fidanında Geç Yapraklanma ve Yan Dallarda Meyve

Ceviz fidanında geç yapraklanma yan dallarda meyve verme oranının düşük olabileceği anlamına gelir. Ceviz fidanında yan dalların meyve verme oranı ceviz ağacında verimi belirleyen önemli özellikler arasındadır. Yan dallarda meyve verme oranı yüksek olan ceviz fidanları ilkbahar donlarından dolayı zarar görürler. Bunun için genelde melezleme çalışması yapılmalıdır. Yani bir çeşitte geç yapraklanmayı ve yan dallarda meyve vermeyi sağlamamız gerekir. INRA’da yürütülen ıslah projelerinde farklı 12 ebeveyni içeren 15 çaprazlamaya ait 2300 hibritten elde edilen sonuçlara göre,tomurcuk patlama zamanının yüksek bir kalıtıma [...]

Daha fazla oku...

Ceviz Yetiştiriciliği Karlı Mı?

Ülkemizde ceviz yetiştiriciliğine olan ilgi oldukça fazladır. Türkiye yıllık ceviz üretimi TUİK rakamlarına göre 185.000 ton civarındadır. Üretilen cevizler hasattan bir sonraki ay iç piyasa tarafından tüketildiği için ülkemizde ceviz stoğu bulunmamaktadır. Anavatanı Türkiye olan cevizde, dünya üretiminde 4. sırada yer almaktayız ve ihracatta istenilen noktalara gelinememiştir. Devletin sunduğu destekler başta olmak üzere (mavi sertifikalı ceviz fidanı desteği 285 TL, standart sarı sertifikalı ceviz fidanı için dekara 100 TL hibe desteği)  karlı bir yatırım olan ceviz fidanı üretiminin uzun süre boyunca yüksek [...]

Daha fazla oku...

Cevizde Standart Ölçüler

Üretim amacı ne olursa olsun ceviz fidanı yetiştiriciliğinin temeli, standartlara uygun üretim materyali oluşturulmadan karlı bir ürün yetiştiriciliği yapılması ve ekonomik olması mümkün değildir. Bu nedenle gerek meyve gerekse kereste amaçlı yetiştiricilik olsun, üretilen ürünün dünya pazarlarında rekabet etme imkanını bulabilmesi için mutlaka standartlara uygun özellikler taşıması gereklidir. Ülkemizde Türk Standartları Enstitüsü (TSE) standartlarına göre yuvarlak ve oval cevizler ekstra meyve grubuna giren meyvelerdir. TSE               : 1992/1275 KASIM 1990 EKSTRADA      : (yuvarlaklar için);27 [...]

Daha fazla oku...

Ceviz Fidanında Çiçek Biyolojisi ve Döllenme

Ceviz fidanlarında meyve oluşumu döllenme ile gerçekleşir. Tozlanma (döllenme) ise dişi çiçek tozlarının erkek çiçeklere taşınma sürecidir. Ceviz fidanların döllenme sadece rüzgar ile gerçekleşmektedir. Bu sebeple ceviz fidanlarının dikimini gerçekleştirirken uygun bir planlama yapılması önemlidir. Döllenmenin tam olarak gerçekleşebilmesi için ceviz fidanının ana çeşidi ile tozlayıcı fidanın çiçek açma zamanlarının birbirine uyumlu olması gerekmektedir. Ceviz fidanında döllenme önemlidir çünkü ceviz ağaçları koşullara göre kendini ancak %10-50 civarında bir oranla dölleyebilir. Chandler ceviz fidanı için tozlayıcı olarak önerilen franquette ve fernette cevizlerin erkek çiçekleri ise [...]

Daha fazla oku...

Ceviz Fidanı, Ceviz Bahçesi Nasıl Sulanır?

Ceviz fidanları, geniş yapraklı ve kazık köklü bir ağaç olması sebebiyle fazla suya ihtiyaç duyarlar. Ceviz fidanı yetiştirirken dikkat etmemiz gereken en önemli özelliklerden birisi ceviz fidanı yetiştireceğimiz arazide sulama problemi olmamasıdır. Ceviz fidanlarını az sulamanın zararı olabileceği gibi fazla sulamanın da ceviz fidanı için olumsuz etkileri vardır. Ceviz fidanı ilkbaharın son aylarından itibaren hasat zamanının sonuna kadar sulama ihtiyaçları devam eder. Bu dönemler içerisinde yağış yetersizliğinden dolayı ceviz fidanları ek sulamaya ihtiyaç duymaktadır. Ceviz ağaçlarının yıllık ortalama su ihtiyacı 1100-1300 [...]

Daha fazla oku...

Ceviz Fidanında İklim İsteği

Ceviz fidanı ekiminde öncelikle bulunulan yerin iklim özellikleri, yağış oranları ve toprak türü gibi farklı özellikler yetiştirilen cevizin kalitesinde büyük etki eder. Ceviz fidanlarının en önemli özelliklerinden birisi, değişik iklim özelliklerine ve toprak yapısına uyum sağlamasıdır. Yaz mevsimindeki yüksek sıcaklıklar, kışın meydana gelen donmalar, mevsimsel yağış miktarı gibi iklim özellikleri ceviz seçiminde de dikkat edilmesi gereken özelliklerdendir. Ceviz fidanları çok düşük ve çok yüksek sıcaklıklara karşı hassastır. 400 – 1800 saat soğuklanma ihtiyacı duyarlar. Ceviz fidanları kış ve ilkbahar mevsiminde soğuklama ihtiyaçlarını karşılayacak derecede [...]

Daha fazla oku...

Cevizde Ağaçların Budama Zamanı

Ceviz ağaçlarını budamanın amacı, kuvvetli bir gövde yetiştirmek ve kuvvetli ana dalların oluşmasını sağlamaktır. Böylece ceviz fidanı her türlü olumsuz etkilere hazırlanabilir. Ceviz ağaçlarını budama zamanı önemlidir çünkü zamanında budanmayan ceviz ağaçları gereğinden fazla gelişir. Budanmayan ceviz ağaçları ilerleyen zamanlarda daha zor budanır ve ilaçlama ile meyve verimi etkiler. Ceviz ağaçlarına ilk andan itibaren doğru budama yöntemi uygularsak ilerleyen yıllarda budama ve iş gücü maliyeti azalacaktır. Ceviz ağaçlarının budama zamanları kış ve yaz budaması olarak ikiye ayrılır. Ceviz Ağaçlarında Kış Budaması Kış sonuna doğru [...]

Daha fazla oku...

Türkiye’de ceviz hangi illerde yetişir?

Türkiye’de ceviz hangi illerde yetişir? Ülkemizin dört bir yanı ceviz fidanı yetiştiriciliği için oldukça uygundur. İstatistiklere bakıldığında tarımsal bölgelere göre ceviz miktarı incelendiğinde: Ege Bölgesi %16 Güneydoğu Bölgesi %15.5, Karadeniz Bölgesi%14.5, Orta Kuzey Bölgesi % 11.4. İllere göre ise: Bursa, Van, Kahramanmaraş, İzmir, Aydın, Zonguldak, Denizli, Samsun, Ordu ve Malatya illeri ilk sırada yer almaktadır. Ceviz ağacı farklı toprak türüne ve iklimlere uyum sağlayabilen bir bitkidir. Ceviz fidanı yetiştiriciliği için aranan sıcaklıklar -25 derece ile 38 derece arasında değişmektedir. Fazla soğuk olan bölgelerde [...]

Daha fazla oku...

Ceviz Tohumu Ne Zaman Ekilir ?

Ceviz tohumu ekiminde en önemli şey tohum kaynağı olarak seçilen ağaçta belirli bir hastalık olmamasıdır. Kurak yerlerde yetişmiş ve beslenme durumu iyi olmayan ceviz ağaçlarının tohumları tercih edilmemelidir. Ceviz ekimindeki tohum seçimlerinde önemli olan diğer etken iç cevizdeki yağ içeriğidir. Yağlı bitkiler çimlenme aşamasında daha fazla oksijene ihtiyaç duydukları için iç ceviz yağı düşük oranda cevizler tercih edilmelidir. Tohumluk cevizlerin sürgün vermesi için tohumlar 80-90 gün arası +4°C’ de soğuk depoda tutulmalı veya ekim zamanına kadar bu şartlara uygun olan bir [...]

Daha fazla oku...

Ceviz Ağacının Ekolojik İstekleri

Ceviz fidanını dikeceğimiz toprak, su tutmayan ama nemli kalabilen bir yapıda olması gerekir. Fazla nem ceviz fidanının köklerinin oksijen almasını engeller ve bu da kök gelişimini yavaşlatır. Ceviz fidanı için topraktaki tuz önemlidir. Tuzluluk arttıkça elde edeceğimiz verim azalır. Toprağın Ph derecesi 6.5-7.5 arası olan alanlar ideal yerlerdir. Bahçe Kurulduktan Sonra Meyve Almak İçin Ne Yapmamız Lazım? Ceviz bahçelerinden meyve alabilmek için hem bahçe hem de fidan bakımını iyi yapmamız gerekir. Yaptığınız toprak tahlilleri sonucu toprağın ihtiyacına uygun gübreler ve uygulama şekilleri öğrenilmeli. Bahçenizin [...]

Daha fazla oku...

0541 813 88 30